公告内容
| 采购计划编号： | 2****5NCZ0注册后查看9 | 项目名称： | 宁夏回族自治区文化和旅游厅机关食堂运转保障项目（食堂托管服务与食材供给） |
|---|---|---|---|
| 分包名称： | 一标段：食堂托管服务 | 分包类型： | 服务类 |
| 采购方式： | 公开招标 | 预算金额 | 6注册后查看0.0**$3 |
| 报价方式： | 总价采购项目 | 是否属于技术复杂， 专业性强的采购项目： | 否 |
| 是否为执行国家统一定价标 和固定价格采购项目： | 否 | 是否适宜由中小企业提供： | 是 |
| 不适宜由中小企业提供的情形： | 不适宜面向中小企业证明材料 (专家论证或集体决策或政策依据)： |
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。
二、供应商资格条件
1.1 提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照 （或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书），如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明；
1.2 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）；
1.3 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函；
1.4 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；
1.5 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函；
1.6 提供参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《资格承诺函》）。
| 序号 | 合格投标人的其他资格要求 |
|---|---|
| 1 | 投标人须提供有效期内的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 |
三、商务要求
四、技术要求
***0;***0; ***0;***0;
| 标的清单(服务类) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 序号 | 品目名称及编码 | 标的名称 | 服务内容 | 数量 | 单价 | 服务标准及详细要求 | 服务期限 | 备注 |
| 1 | C2注册后查看0-餐饮服务 | 食堂托管服务 | 一标段：食堂托管服务 | 1 | 6注册后查看0.0**$3 | 标的1-餐饮服务：一标段：食堂托管服务，具体详见采购需求附件 | 自合同签订之日起一年 | |
采购需求附件：
| 采购需求附件 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 附件1采购需求3.1**$3.docx |
六、评审方法及评审细则
评标方法：
评审细则类别： 服务类细则类别
| 服务类细则类别 | |||
|---|---|---|---|
| 序号 | 评审项目 | 权重分 | 评分标准 |
| 1 | 投标报价 | 1**$3.0**$3 | 所有算术修正后的投标报价由低到高进行排序，除投标报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价又不能证明其报价合理性的被拒绝外。报价得分为：评标基准价/投标报价×1**$3。评标基准价：满足招标文件要求，最低有效报价为评标基准价。（报价得分四舍五入后保留小数点后两位）。 |
| 2 | 经营管理服务方案 | 4**$3.0**$3 | 投标人针对本项目提供食堂经营管理服务方案，内容包括但不限于①经营管理总体设想、②管理制度（组织架构、部门岗位职责、人员管理制度、工作纪律、财务劳资管理、安全管理、服务质量控制、卫生管理控制等）、③管理模式、④企业经营优势、⑤经营服务计划、⑥对供餐食材的质量把控、⑦食材数量检查方案、⑧对食品浪费的管控方案、⑨对食品原料保护方案、⑩菜品制作及更新实施方案、 ****2;食品制作加工安全管理方案、 ****3;周食谱方案、 ****4;清洁管理方案、 ****5;投诉处理方案等。评委以此为基础，根据各投标人提供的内容进行综合评审： 方案内容涵盖以上内容且方案详细具体、科学合理具有可行性得 3 分；方案内容基本全面，但可操作性不够详细具体的得 2 分；方案不能完全满足基本需求，可操作性较差的得 1 分；未提供的不得分。 注：不完整指内容具有明显缺陷，只有单纯的文字描述，前后内容无法连贯；不满足实际情况指内容脱离了实际情况不具备实施的可能性或套用其他项目方案或引用科学原理错误或前后内容互相矛盾或存在与本项目无关的内容。 |
| 3 | 服务质量保障措施 | 1**$3.0**$3 | 投标人提供针对本项目实施工作的质量保障措施，内容包含但不限于①餐厅服务质量管理体系、②服务质量保障措施、③服务质量审查人员、④服务质量校核流程、⑤服务质量管理办法等。评委以此为基础，根据各投标人提供的内容进行综合评审：以上内容每提供一项得 1 分，以此为基础，①-⑤项内容完整详实，编制合理、方案具备条理性，可行性强，能满足采购需求的每项再加 1 分，加至标准分为止。未提供不得分。 |
| 4 | 应急方案 | 1**$3.0**$3 | 投标人能够针对本项目可能出现的突发情况提供应急预案，如①停水、停电应急保障、②燃气泄漏、③员工受伤、④就餐人员增加、⑤消防应急预案等特殊情况的应对措施。 1.提供的应急服务方案对突发事件的处理措施和应急预案全面、详细、可行性高，能切实保障本项目服务及时性及连续性的得 1**$3 分； 2.提供的应急服务方案对突发事件的处理措施和应急预案具体、可行，能基本保障本项目服务及时性及连续性的得 7 分； 3.提供的应急服务方案对突发事件的处理措施和应急预案没有针对性，难以保障本项目服务及时性及连续性的得 4分； 4.提供的应急服务方案存在明显缺陷，各种应急处理预案准备不充分且缺乏可行性的得 2 分； 5.未提供的不得分。 |
| 5 | 卫生防疫实施方案 | 5.0**$3 | 针对消毒防疫方面实施方案（包含但不限于①防虫灭菌、②消毒防疫、③废水处理、④餐厨垃圾处理等内容）。方案内容涵盖以上内容且方案详细具体、科学合理具有可行性得 5 分；方案内容基本全面，但可操作性不够详细具体的得 3 分；方案不能完全满足基本需求，可操作性较差的得 1 分；未提供的不得分。 |
| 6 | 类似业绩 | 5.0**$3 | 投标人提供近三年（2****2 年 1 月至今）类似项目业绩的，每有一个得 1 分，满分 5 分。 注：投标文件中附中标（成交）通知书或合同扫描件并加盖投标人电子公章，否则不得分。 |
| 7 | 人员配备及实力 | 1**$3.0**$3 | 1.项目配备主要人员人数不少于 9名（其中配备中级及以上中式面点师、烹饪厨师各 2 名）的得 4 分，每增加一个种类（种类不限）的中级及以上人员加 1 分，满分 6 分。 2.配备的食堂经理具有中级餐饮职业经理人资格证书得 2 分，高级餐饮职业经理人资格证书得 3 分，同时具备食品安全管理师证书的加 2 分，满分 5 分。 3.项目团队配备营养师且具有营养师证书的得 2 分； 注：①投标文件中列明项目配备人员一览表并注明岗位名称、年龄、证书类型等有效信息，同时所配备人员必须为本单位在职人员，提供相关证明材料证明材料并加盖投标人电子公章，否则不得分。②投标文件中附所配备主要人员的健康证及以上要求的职业资格证书的电子扫描件并加盖投标人电子公章，否则不得分。 |
| 合计： | 1***0.0**$3 | ||
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。
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