？伽师县第一中学食堂厨具采购公示公告2025年5月6政府采购意向

采购标的名称：伽师县第一中学食堂厨具采购标的数量：一批采购需求功能或目标：食堂厨具，其中包括双门高温消毒柜、双门留样柜、四门双温冰箱、双层工作台、刀具菜板消毒柜、保温售饭台、单通工作台、2**$3盘电蒸饭柜、四层货架、定制款三格洗碗池、定制款二格洗碗池、毛刷清洗脱皮机、米面架、定制款四层货架、定制款二格洗碗池、三格水池、全自动馒头机、全自动双头全能切菜机、大型绞切两用机、1.2米大锅灶、1米大锅灶、1***0升电热水器、不锈钢排烟罩、排烟管、装饰扣板、风机启动保护箱、电源线、排风柜、油烟净化器、风机减震架、不锈钢平板推车、不锈钢双头垃圾柜、筷子消毒车、双门高温消毒柜、双门留样柜、四门双温冰箱、大型落地式电饼铛、保温售饭台、2**$3盘电蒸饭柜、四层货架、5**$3公和面机、1***5型压面机、三层6盘电烤箱、落地式油水分离电炸锅、三格水池、大锅灶、2米双炒双温灶、开水器、电热水器、不锈钢排烟罩、平板推车、不锈钢双头垃圾柜、筷子消毒车、三层餐车等及厨杂类。食堂上述厨具，主要功能和目标体现在食品安全保障、高效加工制作、便捷售餐服务、规范清洁管理、优化存储收纳等多个维度，具体如下：1. 食品安全保障：通过双门高温消毒柜、刀具菜板消毒柜、筷子消毒车对餐具、厨具进行高温杀菌；双门留样柜确保食品留样规范，便于安全追溯；四门双温冰箱、米面架等维持食材保鲜与储存条件，降低食源性风险。2. 高效加工制作：全自动馒头机、双头全能切菜机、大型绞切两用机等自动化设备，大幅提升食材预处理效率；1.2米大锅灶、2米双炒双温灶等满足大量菜品炒制需求；2**$3盘电蒸饭柜、三层6盘电烤箱等实现多品类食物同时加工，保障出餐速度。3. 便捷售餐服务：保温售饭台可长时间维持饭菜温度，保证口感；大型落地式电饼铛、落地式油水分离电炸锅等丰富餐品类型，满足多样化需求，提升就餐满意度。4. 规范清洁管理：定制款洗碗池、毛刷清洗脱皮机、开水器等设备，配合电热水器提供热水，便于餐具清洗消毒；油烟净化器、不锈钢排烟罩、排风柜等有效处理厨房油烟，维持操作环境清洁，符合卫生标准。5. 优化存储收纳：四层货架、定制款四层货架提供充足空间，分类存放食材、餐具与厨具；不锈钢平板推车、三层餐车等便