二氢杨梅素精制工艺技术及其功能评价和产品开发应用

招标公告江西省

公告内容

二氢杨梅素精制工艺技术及其功能评价和产品开发应用

发布时间：2****5-0**$3-0**$3

一、成果概况

1.成果名称：二氢杨梅素精制工艺技术及其功能评价和产品开发应用。

专利名称：一种低温下综合提取藤茶中二氢杨梅素和多糖的方法。专利号：ZL2***1注册后查看9注册后查看6.X。

专利名称：一种载二氢杨梅素三元复合脂质体的制备方法。

专利号：ZL2***1注册后查看1注册后查看4.9。

专利名称：一种天然混合抑菌剂及其制备方法。

专利号：ZL2***1注册后查看0注册后查看0.2。

2.技术领域及应用范围：本成果应用于食品、保健品、食品添加剂、药品等行业。

3.成果类型：技术集成（具有专利）。

4.技术成果熟度：中试阶段。

5.希望合作方式：合作开发、技术转让、技术许可、技术服务。

二、成果简介

以南方特色植物藤茶为原料，通过微波-超声逆流萃取、大孔树脂、分子印迹等技术的高效集成和协同创新，实现了二氢杨梅素、杨梅素、藤茶多糖、藤茶苷等活性成分同步分离。同时，针对主要活性成分二氢杨梅素进行稳定性、抑菌、抗氧化等综合评价，并从抑菌机理、脂质体构建等方面深入研究，进一步提升产品附加值和拓展应用领域，实现了藤茶的高值化利用。该项目实现了藤茶深加工的规模化、标准化和市场化，提升了农林作物深加工水平。本项目拥有3项授权中国发明专利，研究成果荣获2****0年度江西省科技进步一等奖。

主要技术指标：

（1）二氢杨梅素纯度9**$3.4%，提取率9**$3.8%；

（2）杨梅素纯度9**$3.6%，提取率9**$3.1%；

（3）藤茶多糖纯度9**$3.2%，提取率9**$3.1%；

（4）藤茶苷纯度9**$3.2%，提取率9**$3.1%；

（5）重金属、微生物、农残等指标均低于国内外同类标准。

三、成果归属单位

江西省科学院。

四、成果图片