公告内容
江苏省平潮高级中学
食堂劳务外包项目
公开招标文件更正公告
各潜在投标人：
一、招标文件P1**$3《采购合同》三、劳务用工人数更正为：
“乙方提供餐饮服务人员总数不少于3**$3人，其中必须派驻本校负责人1名（具有5年以上餐饮服务管理经验）、常驻本校食品安全员1人、公共营养师1人、厨师至少8人、中西式面点师各2人、资料管理员1人、其余为服务人员”
二、招标文件P2**$3《第四章采购需求》二、项目需求说明中（三）菜品种类需求（技术要求）部分更正为：
1.学生食堂
食堂一层：快餐窗口：午餐和晚餐分别提供1**$3个菜品，午餐、晚餐不重样。早餐需为住校学生提供不少于6个品种点心以及粥、馄饨或面条、各类鸡蛋、豆浆、牛奶等。特色窗口：午餐和晚餐需提供特色窗口至少3类菜品：红汤面类、炸鸡汉堡类、扒饭类等。
食堂二层：特色窗口：午餐和晚餐需提供特色窗口至少4类菜品：鸭血粉丝类、水饺类、牛肉饭套餐、盖浇饭套餐类等。
2.教工食堂
早餐需提供粥、面条、鸡蛋、牛奶及中西式点心等；午餐、晚餐和学生餐厅基本保持一致，可以额外提供特色菜品，严格执行师生同菜同价规定。另需承担学校对外工作用餐任务（由校方视情确定用餐时间、用餐人数、用餐标准）。
三、招标文件P2**$3第四章采购需求中二、项目需求说明中（五）餐饮服务人员要求（商务要求）1.服务人员最低配备要求部分应更正为：
参照《江苏省中小学食堂管理服务规范（DB 3**$3/T 4****6-2****1）》，结合江苏省平潮高级中学食堂管理实际，确定餐饮服务人员用工配比。投标人必须为学生食堂配备项目负责人、专职管理员、厨师等食堂工作人员，最低配备要求如下：
★师生食堂：餐饮服务人员总数不少于3**$3人，其中必须派驻本校负责人1名（具有5年以上餐饮服务管理经验）、常驻本校食品安全员1人、公共营养师1人、厨师至少8人、中西式面点师各2人、资料管理员1人、其余为服务人员。
四、招标文件P3**$3第五章评标方法及评审标准中商务技术标评审表第1**$3项更正为：
1**$3 | 服务方案（特色窗口） | 1**$3 | 提供食堂特色窗口服务方案，包括但不限于：至少7类特色菜的菜品品种。 方案精准定位特色品类，品类丰富与合理，得1**$3分；方案基本契合，菜品较多，搭配较丰富的，得7分；方案契合度不高，菜品设计一般，得3分；不提供不得分。 响应文件中须有特色窗口服务方案包括特色窗口菜品汇总表（格式自拟） |
江苏省平潮高级中学
2****5年7月1**$3日
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