广东胜一味食品科技有限公司建设项目（新建项目）（一期）竣工环境保护验收意见公示

2****5年7月8日，广东胜一味食品科技有限公司根据广东胜一味食品科技有限公司建设项目（新建）项目一期竣工环境保护验收监测报告表并对照《建设项目竣工环境保护验收暂行办法》，严格依照国家有关法律法规、建设项目竣工环境保护验收技术规范/指南、本项目环境影响评价报告表和审批部门审批决定等要求对本项目进行验收，提出意见如下：

一、工程建设基本情况

（一）建设地点、规模、主要建设内容

广东胜一味食品科技有限公司建设项目（以下简称项目）位于广东省东莞市大朗镇黄京埔北路1号1F、2F，占地面积为2****4.9**$3m²；建筑面积为5****6.3**$3m²，项目建设后总投资1****0万元，一期投资8***0万元，一期生产牛肉汤1****7吨/年、牛油9**$3.1****1吨/年、卤牛肉3***2.8****4吨/年、复合调味料1***5.6**$3吨/年、液态复合调味料7**$3.5吨/年、方便食品9**$3.5吨/年、速冻生制品5***7.3**$3吨/年、速冻熟制品6***2.3****7吨/年。

（二）建设过程及环保审批情况

广东胜一味食品科技有限公司于2****3年1**$3月委托东莞市远景环保科技有限公司编写了《广东胜一味食品科技有限公司建设项目环境影响报告表》，并于2****4年0**$3月0**$3日取得了东莞市生态环境局松山湖直属分局出具的《关于广东胜一味食品科技有限公司建设项目环境影响报告表的批复》，批复文号：东环建〔2****4〕1****2号。

项目为分期验收，一期工程开工建设时间为2****4年0**$3月0**$3日，竣工时间为2****4年1**$3月1**$3日。于2****5年0**$3月2**$3日开始投入试运行（调试），并委托广东标尚检测技术服务有限公司】企业联系人及联系方式" class="noselttqk" names="并委托广东标尚检测技术服务有限公司" dname="77cb571adeae179cc2da2221da174e0a">】企业联系人及联系方式" src="/images/tel88.png" />进行了监测。

（三）投资情况

项目总投资1****0万元，一期工程投资8***0万元，其中环保投资9**$3万元，环保投资占一期工程总投资的1**$3.2**$3%。

（四）验收范围

本次验收为分期验收，自主验收范围包括:一期工程生产设施及其生产过程中产生的废气、废水、噪声、固体废物的污染防治设施。

二、工程变动情况

表1项目主要设备建设情况一览表

一期工程设计加工生产牛肉汤1****7吨/年、牛油9**$3.1****1吨/年、卤牛肉3***2.8****4吨/年、复合调味料1***5.6**$3吨/年、液态复合调味料7**$3.5吨/年、方便食品9**$3.5吨/年、速冻生制品5***7.3**$3吨/年、速冻熟制品6***2.3****7吨/年，未投产的设备有：吊笼汤锅1台、高压锅1台、焯水锅1台、卤锅6台、炒饭机2台、小电炒锅1台、巴士灭菌槽1台、锅炉1台、双螺旋速冻机1台、制冰机1台经现场调查核实，项目为分期（一期工程）验收，项目生产的产品种类和规模、生产工艺、污染设备数量及非污染设备、原辅材料的使用情况、排气筒的数量均未超出环评及批复（东环建〔2****4〕1****2号）的要求，建设地点也未发生变化。根据《关于印发环评管理中部分行业建设项目重大变动清单的通知》(环办〔2****5〕5**$3号)、《关于印发(污染影响类建设项目重大变动清单(试行)》的通知》（环办环评函〔2****0〕6***8号）《关于明确东莞市建设项目重新报批环境影响评价文件适用情形的通知》(东环办函〔2****6〕7**$3号)，项目变动部分不属于重大变动。

三、环境保护设施建设情况

（一）废水

雨水：项目实行雨污分流制，雨水和污水分开收集、分开处置；雨水经厂区雨水收集渠收集后排入市政雨水管网。

项目生活污水：经三级化粪池预处理后经市政污水管网引至东莞市大朗镇松山湖南部污水处理厂处理后排放。

食品组成用水：项目生产过程中需加入清水用于食品配料、煮沸、预煮等过程。该部分水量包含于食品中，属于食品组成用水，随食品外运而离开。

锅炉冷凝水：锅炉冷凝水属于清净下水，其中8**$3%回用于生产，2**$3%直接排入市政雨水管网。

生产废水：项目生产废水主要为蔬菜清洗废水、设备清洗废水、车间地面冲洗废水、解冻废水、煮制废水、卤制废水、检验废水、软化系统废水与锅炉排污水、冷却废水等。项目生产废水经收集至自建污水处理站处理后排入市政截污管网，经市政截污管网引至东莞市大朗松山湖南部污水处理厂处理，对水环境影响不大。

（二）废气

配料工序:项目生产过程产生的粉尘主要来源于粉状物料配料的过程，以颗粒物计。项目配料工序粉尘以无组织形式排放，项目通过加强车间管理、员工配料高度和方式的严格培训控制。

食品加工气味:项目在食品加工过程会散发少量的食品加工气味，主要以臭气浓度表征。项目通过增加车间管理。

废水处理设施恶臭污染物:项目污水处理过程中会产生一定量的臭气，臭气的有害气体主要成分为臭气浓度。本项目自建污水处理站规模较小，且项目所在地的大气扩散条件较好，故项目拟对缺氧池进行加盖，并合理控制废水停留时间；污泥定期清运，以避免污水处理过程中产生少量恶臭气体。

炒制、熟制、烤制工序:炒制工序：项目使用炒锅对配料后的香辛料进行炒制，炒制过程无需添加食用油，为干炒，故该过程不产生油烟废气。炒制过程使用天然气加热，会产生天然气燃烧废气，主要成分为颗粒物、NOX、SO2。熟制、烤制工序：项目熟制、烤制过程中由于使用了食用油，当食用油加热温度至1***0℃左右时，会产生大量油烟，同时，在此温度下，食用油油脂会发生分解和聚合反应，生成醛、酮等有毒有害物质，形成有刺鼻气味的烟雾，同时会产生油烟废气。本项目熟制、烤制温度最高为1***0℃，故本项目生产加工过程中，食用油产生的油烟量较少，也不会发生氧化还原反应，不产生醛、酮等有毒有害物质。

项目炒制、熟制、烤制过程中会有少量的食品加工气味产生，主要以臭气浓度表征。项目熟制、烤制工序产生的油烟、臭气浓度，与炒制工序天然气燃烧废气、臭气浓度一同引至经静电油烟净化器收集处理后高空排放。

锅炉天然气燃烧废气:项目设有锅炉，以天然气作为能源。天然气燃烧废气的主要成分为颗粒物、NOX、SO2。项目设置低氮燃烧器，天然气燃烧废气直连排气筒，经收集后引至废气排气筒排放。

（三）噪声

项目噪声采取经墙体隔音、减振和消声等措施处理，减少噪声对周边环境的影响。

（三）固体废物

生活垃圾由环卫部门清理运走，并对生活垃圾堆放场所定期进行清洁消毒，杀灭害虫。项目已设置了一个规范的一般固废贮存仓，生产过程中产生的一般工业固废暂存于固废仓内，经收集后交专业回收单位处理。

其他环境保护设施无。

四、环境保护设施调试效果

（一）环保设施处理效果

1、废气治理设施

配料工序:项目生产过程产生的粉尘主要来源于粉状物料配料的过程，以颗粒物计。项目配料工序粉尘以无组织形式排放，项目通过加强车间管理、员工配料高度和方式的严格培训控制，使得粉尘无组织排放浓度达到广东省《大气污染物排放限值》（DB4**$3/2**$3-2****1）第二时段无组织排放监控浓度限值要求。

食品加工气味:项目在食品加工过程会散发少量的食品加工气味，主要以臭气浓度表征。项目通过增加车间管理可确保厂界臭气浓度满足《恶臭污染物排放标准》（GB1注册后查看4-9**$3）表1恶臭污染物厂界标准值二级新扩改建的要求，则对车间内环境空气及外界大气环境影响均不大。

废水处理设施恶臭污染物:项目污水处理过程中会产生一定量的臭气，臭气的有害气体主要成分为臭气浓度。本项目自建污水处理站规模较小，且项目所在地的大气扩散条件较好，故项目拟对缺氧池进行加盖，并合理控制废水停留时间；污泥定期清运，以避免污水在处理过程中弥散恶臭气体。经以上措施处理后，项目污水处理站产生的恶臭污染物可达到《恶臭污染物排放标准》（GB1注册后查看4-9**$3）表1恶臭污染物厂界二级新扩改建标准值的要求。

炒制、熟制、烤制工序:炒制工序：项目使用炒锅对配料后的香辛料进行炒制，炒制过程无需添加食用油，为干炒，故该过程不产生油烟废气。炒制过程使用天然气加热，会产生天然气燃烧废气，主要成分为颗粒物、NOX、SO2。熟制、烤制工序：项目熟制、烤制过程中由于使用了食用油，当食用油加热温度至1***0℃左右时，会产生大量油烟，同时，在此温度下，食用油油脂会发生分解和聚合反应，生成醛、酮等有毒有害物质，形成有刺鼻气味的烟雾，同时会产生油烟废气。本项目熟制、烤制温度最高为1***0℃，故本项目生产加工过程中，食用油产生的油烟量较少，也不会发生氧化还原反应，不产生醛、酮等有毒有害物质。项目炒制、熟制、烤制过程中会有少量的食品加工气味产生，主要以臭气浓度表征。项目熟制、烤制工序产生的油烟、臭气浓度，与炒制工序天然气燃烧废气、臭气浓度一同引至经静电油烟净化器收集处理后高空排放。项目炒制工序天然气燃烧废气的排放可达到广东省《大气污染物排放限值》（DB4**$3/2**$3-2****1）第二时段二级标准的要求。项目熟制、烤制工序产生的油烟经收集处理后，油烟排放可达到《饮食业油烟排放标准》（试行）（GB1注册后查看3-2****1）的大型饮食业单位的限值要求。项目炒制、熟制、烤制工序产生的臭气浓度的排放可达到《恶臭污染物排放标准》（GB1注册后查看4-9**$3）表2恶臭污染物排放标准值的要求。

锅炉天然气燃烧废气:项目设有锅炉，以天然气作为能源。天然气燃烧废气的主要成分为颗粒物、NOX、SO2。项目设置低氮燃烧器，天然气燃烧废气直连排气筒，经收集后引至废气排气筒排放，排放浓度可达到广东省《锅炉大气污染物排放标准》（DB4**$3/7***5-2****9）表3大气污染物特别排放限值的要求。

熟制、烤制工序产生的油烟、臭气浓度，与炒制工序天然气燃烧废气、臭气浓度一同引至经静电油烟净化器收集处理后高空排放；锅炉设置低氮燃烧器，天然气燃烧废气直连排气筒，经收集后引至废气排气筒排放；配料工序废气、食品加工气味经加强车间管理后无组织排放；自建污水处理站规模较小，且项目所在地的大气扩散条件较好，对缺氧池进行加盖，并控制废水停留时间，污泥的定期及时清运，以避免污水在处理过程中弥散恶臭气体。通过上述措施，产生的废气均可实现达标排放并满足政策及环境管理要求，对周围环境空气影响较小。

2、废水治理设施

生产废水：项目生产废水主要为蔬菜清洗废水、设备清洗废水、车间地面冲洗废水、解冻废水、煮制废水、卤制废水、检验废水、软化系统废水与锅炉排污水、冷却废水等。生产废水先进入收集调节池调整废水，再经过三级隔油隔渣池除去水中的动植物油、SS后，再进入水解酸化池+接触氧化池处理，去除废水中的部分COD及可降解有机物，随后废水进入沉淀池进行进一步的沉淀处理后，净化后的废水排放至市政管网中。项目生产废水经收集至自建污水处理站处理，处理后达到广东省《水污染物排放限值》（DB4**$3/2**$3-2****1）第二时段三级标准、《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T3注册后查看2-2****5）B等级标准和《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB1注册后查看7-9**$3）表3肉制品加工三级标准较严值后排入市政截污管网，经市政截污管网引至东莞市大朗松山湖南部污水处理厂处理，对水环境影响不大。

（二）污染物排放情况

广东标尚检测技术服务有限公司于2****5年0**$3月1**$3日-0**$3月1**$3日对建设项目进行了竣工验收监测，监测期间，生产设备运转正常，各项环保设施运行正常，满足环保验收监测技术要求。

根据广东标尚检测技术服务有限公司出具的《广东胜一味食品科技有限公司建设项目（一期）验收监测报告》（报告编号：BST2注册后查看7-1**$3）表明：本项目废水、废气、噪声排放均达到建设项目环境影响报告表及其批复的要求。

经核查，建设项目已设置了一个规范的一般固废贮存仓，生产过程中产生的一般工业固废（废包装材料、污泥、卤料废渣、肉类残渣、蔬果残渣、方便面残渣、其他食品残渣、废油脂、废离子交换树脂）暂存于固废仓内，经收集后交专业回收单位处理，贮存过程应满足相应的防渗漏、防雨淋、防扬尘等环境保护要求，生活垃圾由环卫部门清理运走，并对生活垃圾堆放场所定期进行清洁消毒，杀灭害虫。

符合环评批复的要求。

五、工程建设对环境的影响

根据监测结果，各类污染物排放浓度均达到环境影响报告表及其批复执行标准要求。

六、验收结论

项目环境影响报告表经批准后，项目的工程性质、规模、地点、采取的防治污染措施没有发生重大变化，基本落实了环评文件及环评批复文件要求，且满足“三同时”要求，验收监测报告总体符合建设项目竣工环境保护验收技术指南的要求，根据《建设项目竣工环境保护验收暂行办法》的规定，不存在验收不合格的情况，同意广东胜一味食品科技有限公司建设项目一期工程通过竣工环境保护自主验收。

七、后续要求

（一）项目已审批尚未建设的年产能：牛肉汤1***3吨/年、牛油1**$3.7****9吨/年、卤牛肉3**$3.0****6吨/年、复合调味料1**$3.8**$3吨/年、液态复合调味料8.5吨/年、方便食品1**$3.5吨/年、速冻生制品5**$3.5**$3吨/年、速冻熟制品7**$3.8****3吨/年。以后如因生产所需，另行增加生产设备及其工艺的，需及时完善相关环保手续，方可投入使用。如因生产所需，项目使用理化属性变更的原辅材料，需按照有关规定重新申报。

（二）建设单位应在项目运行过程中加强环境保护管理工作，严格执行各类管理制度和操作规程，定期对各项环境保护治理设施进行检查、维护和更新，确保各污染物治理效率，污染物能长期稳定达标排放，减少对周围环境的影响。

（三）严格控制废水、废气的排放总量在环评审批要求之内，若环境保护治理设施达不到环评批复要求或产生扰民情况，立即停止生产，待处理设施完善后才能进行生产。

（四）积极配合各级环保部门做好该项目的日常环境保护监管工作，对该项目污染防治有新要求的，应按新要求执行。

（五）落实环境风险应急预案要求，配备相关应急物资，定期组织演练。

（六）按国家、省、市关于信息公开的法律法规及文件要求，做好相关环境信息公开工作。

公示时间：2****5年0**$3月0**$3日-2****5年0**$3月0**$3日，（公示期为2**$3个工作日）

公示载体：https://www.eiacloud.com/gs/(全国建设项目环境信息公示平台)

广东胜一味食品科技有限公司

2****5年7月8日