公告内容
惠聚窑头兴百业，乐融窑头品千馐。4月30日，2025年“豆腐飘香·美食窑头”五一美食沙龙暨边贸互促消费提振活动在窑头镇新农贸市场举行。
活动邀请了来自窑头镇各村、餐饮单位的15支代表队参与比赛，他们长期活跃在农村的大席、餐馆中，拥有深厚的烹饪技艺水平。比赛要求各位厨师以“2+N”的模式进行比拼，即以“窑头豆腐”+“万安生态鱼”为规定食材，加上1道自选特色美食，在规定时间内现场完成烹饪，最终经过专业评委、乡友代表以及群众代表进行现场评选打分确定优胜者。
比赛现场，选手们纷纷亮出自己的“绝活”，他们神情专注，手法娴熟，手中的刀具在食材间轻快地穿梭，烹饪技艺精湛、创意独具匠心，将一道道色香味俱佳的佳肴呈现在评委和观众面前。最终，窑头村推选的代表队获得本届“豆腐飘香·美食窑头”一等奖。
在农特产品展销板块，汇聚了本地及周边乡镇百余家摊位，包括窑头各村特色农产品及泰和县冠朝镇特色美食乌鸡等相关产品。勾起大家对传统美食的记忆，引得游客争相购买；从新鲜山货、到特色粮油、非遗美食，再到各类农副产品，应有尽有，传递着传统农耕智慧。
在“国补”活动专区，“以旧换新”补贴政策的宣传标语、展板十分醒目，家电、家居、电动车类商品一应俱全。各展销位前，实实在在的优惠补贴引得不少居民驻足了解，销售人员细致地为前来选购的消费者介绍产品、讲解政策。以“政策+活动”双轮驱动，释放促销红利，持续点燃了大家的消费热情。活动现场，不少居民与商家达成了购买意向并现场签订购买订单。
在现场舞台上，来自县剧团的演员们为广大居民上演了一场精心编排的节目，汇聚了舞蹈、独唱、小品、快板等不同形式的表演节目，将活动现场的气氛推向高潮。
此次美食节系列活动，吸引了百嘉、枧头及泰和县冠朝、上模等周边乡镇1万余人次参与，相关公众号、视频号、抖音等传播量达3万次，带动消费20余万元，通过此次活动，进一步提升窑头豆腐品牌影响力，让“窑头豆腐香名远扬”。
接下来，窑头镇将以此活动为契机，进一步总结经验，探索创新消费促进与美食融合发展的新模式，持续打造具有窑头特色的品牌活动，为全县经济社会高质量发展注入新的活力与动力。
附件下载
